niedziela, 14 października 2012

Sałatka z orzechową nutą

Składniki:
sałata lodowa
1 puszka brzoskwiń
1 puszka gruszek
1 szklanka orzechów włoskich
1 op. ser pleśniowy Lazur niebieski

Sałatę opłukać, porwać na kawałki, ser pokroić w kostkę ok.1-1,5 cm, brzoskwinie i gruszki pokroić w półplasterki, orzechy oczyścić aby nie było łupinek (troszkę połamać, ale nie za drobno). 

Sos:
1/3 szkl.orzechów
1/2 szkl. olej/oliwa 
1 łyżeczka octu

Orzechy zalać wrzątkiem na godzinę, odsączyć, zmiksować blenderem, dodać olej i ocet. Wymieszać. Można dodać troszkę curry, ale to już według uznania.

                                * * * * * * * * 

Składniki wymieszać, przełożyć do salaterki , polać sosem i delikatnie wymieszać. Smacznego.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza